チーズ紹介｜商品紹介｜森のシェーブル館

シェーブル

　シェーブルは、ヤギ乳100%のカマンベールタイプのチーズです。熟成が進むにつれシェーブル独特のこくと風味が増してきます。

1個(100g)　2,900円

サントモール

　表面が木炭でおおわれたヤギ乳100%のチーズです。クリームチーズ風の舌触りと、こくが特徴です。サラダや料理のソースなどにも最適です。

サントモール 1個(100g)　1,530円
スライス 1袋(40g)　800円

コンテスト受賞歴
●平成13年　第3回ＡＬＬＪＡＰＡＮナチュラルチーズコンテスト　優秀賞
●平成27年　第10回ＡＬＬＪＡＰＡＮナチュラルチーズコンテスト　金賞

ゴーダ

　オランダを代表するチーズで、そのまろやかなくせのない味は、日本人向きといえます。料理やお酒のおつまみに是非どうぞ。

ゴーダ 100gあたり　750円

クラッシュ 1袋(90g)　720円

コンテスト受賞歴
●平成17年　第5回ＡＬＬＪＡＰＡＮナチュラルチーズコンテスト　優秀賞
●令和6年　ＪＡＰＡＮＣＨＥＥＳＥＡＷＡＲＤＳ 2024　銅賞

カマンベール

　フランスではチーズの女王と呼ばれています。白かびを使って熟成された軟質チーズで、熱処理をしていないため、チーズが生きています。
自然の味をお楽しみ下さい。

1個(100g)　990円

カチョカヴァロ

　南イタリア地方発祥のチーズ。生でもおいしいですが、スライスしたものをフライパンで焦げ目がつく程度に焼き、お好みで黒コショウをかけて食べたり、ピザやグラタンにのせても美味しく召し上がれます。

1個（150ｇ）　1,350円

コンテスト受賞歴
●平成25年　第9回ＡＬＬＪＡＰＡＮナチュラルチーズコンテスト　優秀賞
●平成26年　ＪＡＰＡＮＣＨＥＥＳＥＡＷＡＲＤＳ 2014　銀賞
●平成30年　ＪＡＰＡＮＣＨＥＥＳＥＡＷＡＲＤＳ 2018　優秀賞
●令和4年　ＪＡＰＡＮＣＨＥＥＳＥＡＷＡＲＤＳ 2022　最優秀部門賞
●令和6年　WORLD ＣＨＥＥＳＥＡＷＡＲＤＳ 2024　ＢＬＯＮＺＥ（銅賞）受賞

ストリングチーズ

　一般に「さける」チーズとして知られています。水戸市森林公園でお子様に人気の恐竜をモチーフに、恐竜の骨をイメージして太くしています。

1個（60ｇ）　540円

コンテスト受賞歴
●令和2年　ＪＡＰＡＮＣＨＥＥＳＥＡＷＡＲＤＳ 2020　銅賞

　軽い弾力のある歯応えと、さわやかなミルクの風味を感じるフレッシュチーズです。塩・こしょう、オリーブオイルで食べたり、熱を加えるととけるので、ビザにのせてもおいしいチーズです。

1個（70ｇ）　600円

コンテスト受賞歴
●令和2年　ＪＡＰＡＮＣＨＥＥＳＥＡＷＡＲＤＳ 2020　銅賞
●令和6年　ＪＡＰＡＮＣＨＥＥＳＥＡＷＡＲＤＳ 2024　銅賞

フロマージュ・フレ

　牛乳を乳酸菌と酵素（レンネット）で固めたものから、乳清（ホエイ）を少しだけ除いたフレッシュタイプのチーズです。
ヨーグルトのようなさわやかさが特徴です。
フルーツソースの味は、オレンジ・ストロベリー・ブルーベリーの3種類がございます。

1個(70g)　330円
6個入　1,980円

コンテスト受賞歴
●平成10年　第1回ＡＬＬＪＡＰＡＮナチュラルチーズコンテスト　優秀賞

レアチーズタルト

　フロマージュ・フレ（フレッシュチーズ）をふんだんに使い、手作りで一つ一つ仕上げた商品です。さわやかなか風味とコクが特徴です。プレーンの他、色々な風味を使った季節のタルトがございます。
　※季節のタルトの風味については随時お問い合わせ下さい(TEL 029-255-1482)。

1個(プレーンタルト)　300円
1個(季節のタルト)　350円
1箱(プレーン6個入)　1,800円
1箱（プレーン12個化粧箱入）　3,800円
1箱(プレーン3個，季節のタルト3個入)　1,950円

　※この商品は冷凍発送になります。

ベイクドチーズタルト

　フランス産クリームチーズと森のシェーブル館フレッシュチーズを合わせて焼き上げた濃厚なチーズケーキです。

1個　330円

　※この商品は冷凍発送になります。

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