里山の自然豊かな水戸市森林公園（茨城県水戸市）にある森のシェーブル館は、山羊乳や牛乳を使った自家製チーズやスイーツが楽しめるチーズ工房兼カフェです。店内は、チーズやタルトなどの乳製品を買える販売コーナーと、評判のソフトクリームなどのスイーツやスナックを味わえるカフェスペースに分かれています。
森林公園で遊んだあとの休憩所としてだけでなく、水戸の特産品のチーズが手にはいる観光の立ち寄りスポットとしてもたいへん人気です。
チーズ好きな方はもちろん、自然に癒されたい方にもぴったりな空間で、心とお腹を満たす時間をお過ごしください。
カフェ
カフェスペースでは、森のシェーブル館オリジナルレシピの自家製ソフトクリームやチーズタルトなどのスイーツや館内製造のチーズキッシュなどをお楽しみいただけます。森林の深い緑につつまれながら味わうひとときは格別です。
店内販売
自家製の牛乳と山羊乳チーズを中心に、チーズタルトやソフトクリームなど、手づくり、無添加、保存料不使用にこだわった乳製品がずらりと並びます。試食もご用意しておりますので、普段使いだけでなくお土産や贈り物にも、ぜひお気に入りを見つけてください。
チーズ工房
2023年、水戸市森林公園内に新しいチーズ工房が完成しました。最新の設備、器具を導入しながらも、30年以上の年月で磨かれ続けた手づくりの精神と技術はそのままに、次の10年20年後を見据えながら、仲間とともにさらにおいしいチーズづくりに励んでいます。
| 住所 | 〒311-4161 茨城県水戸市全隈町1454 水戸市森林公園内 |
|---|---|
| 電話番号 | 029-255-1482 |
| FAX番号 | 029-255-1483 |
| 営業時間 | 午前9時～午後4時30分 |
| 休館日 | 月曜日（月曜が祝日又は振替休日の時は翌日） 年末年始（12月29日～1月3日） |
アクセス方法
森のシェーブル館へはお車でのお越しが便利です
常磐自動車道水戸インターから笠間方面へ進み、信号2つ目の『加倉井町』交差点を右折。
そのまま道なりに約6km進むと『森林公園右折』の看板が見えてきますので、右に曲がります。
曲がるとすぐに『森のシェーブル館→』の看板がありますので右に曲がり、山の方へ坂を上るとすぐです。