森のシェーブル館チーズ紹介

チーズアドバイザー・根本玲子

森のシェーブル館のチーズを、チーズアドバイザー・根本玲子がご紹介します。

1個(100g)1,050円
シェーブルは、ヤギ乳100%のカマンベールタイプのチーズです。成熟が進むにつれシェーブル独特のこくと風味が増してきます。

サントモール 1個(100g)1,050円スライス 1袋(50g)530円
表面が木炭でおおわれたヤギ乳100%のチーズです。クリームチーズ風の舌触りと、こくが特徴です。サラダや料理のソースなどにも最適です。

1個(120g)420円
ヤギ乳を使って作られたフレッシュタイプのチーズです。ヤギ乳のこくとヨーグルトのようなさわやかさを持つチーズで、デザートに最適です。

ゴーダ 100gあたり580円クラッシュ 1袋(90g)530円
オランダを代表するチーズで、そのまろやかなくせのない味は、日本人向きといえます。料理やお酒のおつまみに是非どうぞ。

1個(100g)740円
フランスではチーズの女王と呼ばれています。白かびを使って成熟された軟質チーズで、熱処理をしていないため、チーズが生きています。自然の味をお楽しみ下さい。

1個(100g)1,800円
血圧降下作用など人体に有益な生理作用が期待できる「GABA」を多く含むヤギ乳100％チーズです。

フロマージュ・フレ

　牛乳を乳酸菌と酵素（レンネット）で固めたものから、乳清（ホエー）を少しだけ除いたフレッシュタイプのチーズです。
ヨーグルトのようなさわやかさが特徴です。

レアチーズタルト

　※この商品は冷凍発送になります。
　※12個入は化粧箱入となります。

　フロマージュ・フレ（フレッシュチーズ）をふんだんに使い、手作りで一つ一つ仕上げた商品です。さわやかなか風味とコクが特徴です。プレーンの他、色々な風味を使った季節のタルトがございます。
　※季節のタルトの風味については随時お問い合わせ下さい(TEL 029-255-1482)。

バニラ5個セット1,100円
保存料等を一切使用しない自然の味が特徴で、森のシェーブル館一押しのソフトクリームをそのままカップアイスにしました。コクとさっぱりした後味をお楽しみください。

カマンベール2個ゴーダチーズ1個ゴーダチーズクラッシュ1個サントモールスライス1個１セット3,000円
サントモールスライスは6月頃～11月頃までの販売となりますので、ご注文の際はお問い合わせ下さい。